いつもお世話になっている らくたび代表・若村さん
にお越しいただき、これから座談会が始まります。

若村さんには開店の際にも、この界隈を回る散策ツアーをしていただいたのです。
ほんとに懐の深い方です。
感謝の言葉しかありませんm(_ _ )m


予定していた以上のお客様にお越しいただき、急遽、建具を外し、客席を広くして、立ってお話することになりました。
この写真では若村さんだけですが、この後、私が横に立ち、まるで夫婦漫才？のように和気あいあいと座談会は進みました。

らくたび＆若村さんと私との出会い。
最初はあまり印象はなかったそうです(・・；)

私がカフェを起業すると聞き、どう思われたか。
「 やる気があれば何でも出来る、と信じてるから出来るだけの応援をしようと思った 」
と。
有り難いお言葉だ。

京都に精通する人としての 「 おもてなしとは 」 の質問には、プロのガイドからの視点を熱く語っていただきました。
旅行者にとっては一度切りの京都かもしれない。
ガイドは何十回とこの名所を案内していても、一度切りの旅の想い出をいかに素敵なものに出来るのか！
それが出来てこそプロだ！

私は心を込めてお出ししたお料理やドリンクを召し上がっていただき、そのお客様に喜んでいただき、そしてまたご来店いただけるように、精一杯のおもてなしをしています。

自己主義ではいけません。
相手の立場に立って、喜んでいただけるように情熱を傾けるのです。
そんな私たちの思いが通じてこそ、本当の 「 おもてなし 」 ができるのでしょうね。

と難しいお話に思えるかもしれませんが、お客様からのお言葉もたくさんいただき、よく笑いながらの朗らかな座談会となりました♪

これで二日間の記念イベントは盛況に終えることができました。

たくさんのお客様にご参加いただき、
多くの方がお土産をご持参いただき、心苦しい限りです。

今回のお客様、
今回ご参加いただけなかったお客様。
皆さまの応援、サポートがあってこそ、ろじうさぎは一周年を迎えることができました。

ほんとうに、ありがとうございました。
次は三周年かな、それとも五周年かな。
とにかく一歩一歩進んでいけるように頑張ります！

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

ろじうさぎ　店主

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