ろじうさぎ

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菜の花の煮浸し 春の旬の菜の花と、 ブロッコリー・人参・白しめじをかつお風味豊かなお出汁で煮浸しました。 アクセントに可愛いラディッシュを ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらしく、とうふやおあげさんを使った身体にやさしいごはん […]

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小松菜の炊いたん 小松菜とお揚げ 今回は舞茸を一緒に炊きました。 舞茸はコクが出るのでより美味しくなります! ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらしく、とうふやおあげさんを使った身体にやさしいごはんです。 ★ろじうぜん定番メニュ […]

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白菜とお揚げさんの炊いたん 冬野菜の王様!白菜と椎茸。 京都のお惣菜には欠かせない「お揚げさん」 お出汁を効かせて、甘辛あっさりで炊きます。 白菜がまだシャキシャキしてるうちに火から下ろして、後は余熱で柔らかくなると 甘くて美味しい白菜の炊いたんができます。 そこにニンジンの細切りを合わせれば、色も鮮やかになります! ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□ […]

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お茄子の炊いたん ろじうさぎの人気のお惣菜。油炒めしたお茄子を濃い目の甘辛味に炊いて、土生姜を添えます。 土生姜の香りで旨味が増し、お口に入れると甘いの辛いので食欲がそそります! 青味にアスパラの茹でたのを添えるとお色味も鮮やかです。 ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に […]

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ポテトサラダ ろじうさぎのポテトサラダは超家庭のポテサラ♫ お芋さん、キュウリ、玉ねぎ、時にはハム時にはトウモロコシ お芋さんは、じゃがいもだけ、の時とじゃがいもとサツマイモを一緒に入れる時があります(^^) それに市販のマヨネーズと塩コショーのみ! シンプルやけど、これがお家のポテサラってことで開店時からの人気の副菜です ■■□―――――――――――――――――――――――――――――――――― […]

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