ろじうさぎ

ブログ

白身魚の南蛮漬け 夏野菜 ミョウガ・青紫蘇 彩りに赤と黄色のパプリカ 南蛮漬けには欠かせない玉ねぎ 甘酢でまぜまぜ。 カリッと揚げた白身魚を熱いうちに甘酢野菜に漬けこめば完成 よーく冷やして、 さぁ召し上がれっ ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜 […]

read more


さっぱりレモン風味の和物 ブロッコリーとグリーンボール、パプリカに焼き豚をあっさり醤油味で和えて、そこにレモンの皮を細く切って混ぜます。 レモンの爽やかな風味がお口に広がります。 ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらしく、とうふ […]

read more


三つ葉の煮びたし お上品な風味の三つ葉には、 それぞれが主張しない食材を用います。 三つ葉・エノキ・しいたけ・人参。 カツオ風味豊かなお出汁で煮びたしました。 ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらしく、とうふやおあげさんを使った […]

read more


黄ニラのさっぱり和物 黄ニラとキュウリ、ラディッシュをあっさりと和えました。 夏の副菜にピッタリな一品るです。 ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらしく、とうふやおあげさんを使った身体にやさしいごはんです。 ★ろじうぜん定番メニ […]

read more


根菜と厚揚げの炊いたん エンド豆添え 春の根菜煮には彩りに旬のエンド豆を添えます。 蓮根、にんじん、こんにゃく 厚揚げと共にちょこっと濃い目の味付けで炊きます。 ごはんと食べると美味しい! ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらし […]

read more