少し前ですが、この二冊の本に掲載していただきました。
御礼申し上げます❣️
2013年2月頃から始めた「京の朝ごはん」
様々な雑誌やガイド本に掲載していただいております。
思えば今年は2020年。
最初の雑誌掲載は2014年で、もう6年余りこのメニューひとつで掲載してもらってるなんて、自分で考えてもなかなかスゴい⁉️
自画自賛ですみません(^^;)
ここ数年、朝ごはんを出されてるお店もたくさん出来てきました。
中には朝ごはんで2〜3000円のお店もある。
もちろん京都に旅行に来て、美味しい和食の朝ごはんを食べたい！、って方にはとても嬉しいお店ですよね。
私が個人的に旅行に行ったら、きっとこの様なお店を探して朝ごはんを食べに行くなぁ(^_^)
最初の700円からみると、ずいぶん値上げさせていただいてます。（申し訳ありません！）
値上げした分、色んな点で上達？、してるとは思っております。
焼き魚や汁物は熱いものをお出しして、
おばんざいは既製品は使わず、
季節の美味しいお野菜を使い試行錯誤しながら
ろじうさぎ風なモノを作ってます。
スタッフも頑張ってます！
最初は私一人で切り盛りしてましたが、流石にそれでは立ち行かず近所のお嬢さんや、友達の娘さんに来てもらい。
高校生だったコは、大学生になり。
特別なことは出来てないと思いますが、お客様に不快な思をされないように、心がけてもらってます。
お料理も、接客も、特別なことはしてません。
その分、最初の頃と変わらずに、真面目にやってます。
美味しかった！、と喜んで頂き、
心地良かったと、喜んで頂き、
これからもそのことを考えながら、
いつもと変わらず一生懸命にやって行こうと思ってます。
3月になって大学生さんのお客様が増えてます。
卒業旅行に春休みの旅行だそうです。
思い出になる旅行で、お友達と食べた朝ごはんが美味しかったなぁ、って思い出になれば嬉しいな😊
世の中はウィルスで大変なことになってますが、
ろじうさぎは今のところその影響もなく
毎日たくさんのお客様にご来店いただいてます。
いつ終息するかわからないこの不安な情勢。
スタッフも皆、マスク着用で頑張ってます！
出来るだけいつも通りに、
明るく、
お客様に美味しいごはんが提供出来るように❗️
これからも
ろじうさぎの「京の朝ごはん」を
よろしくお願い致します❣️
あっ！、
でも今年はカフェタイムの強化年間でもありました(^^;)
それも頑張ります。
併せてよろしくお願い致します❣️❣️
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