ランチメニューの「おばんざい御膳」が人気です♪ 彩りおばんざい御膳 2,000円 京都グルメとして「ブランド化」した「おばんざい」でもこれって京都人が日常的に食べてる「お惣菜・おかず」なんです(^^)そう家庭料理です。 その家庭料理に、ひと手間をかけてお店で提供すると「京都のおばんざい」となる訳です。 五色・五味 を豊かに ●五色見た目、盛り付けなどの工夫で彩り豊か ●五味みんな大好き甘辛味酢の物 […]
ランチメニューの「おばんざい御膳」が人気です♪ 彩りおばんざい御膳 2,000円 京都グルメとして「ブランド化」した「おばんざい」でもこれって京都人が日常的に食べてる「お惣菜・おかず」なんです(^^)そう家庭料理です。 その家庭料理に、ひと手間をかけてお店で提供すると「京都のおばんざい」となる訳です。 五色・五味 を豊かに ●五色見た目、盛り付けなどの工夫で彩り豊か ●五味みんな大好き甘辛味酢の物 […]
彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★さつまいもの白和え∟具材は季節によって変わります。今回はさつまいもを使用しました♪さつまいもはほんのり甘く味付けし炊いています 味付けのポイントは 練りごまを使用し、ごまの風味が香る一品に仕上げました。 美味しいはもちろん、目で見ても楽しんでいただきたい。 それがお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただきたい。 そう言う思いを込めて作ってい […]
ランチメニューの「おばんざい御膳」が人気です♪ 彩りおばんざい御膳 2,000円 京都グルメとして「ブランド化」した「おばんざい」でもこれって京都人が日常的に食べてる「お惣菜・おかず」なんです(^^)そう家庭料理です。 その家庭料理に、ひと手間をかけてお店で提供すると「京都のおばんざい」となる訳です。 五色・五味 を豊かに ●五色見た目、盛り付けなどの工夫で彩り豊か ●五味みんな大好き甘辛味酢の物 […]
彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 “しっとり柔らか鶏ハム の大葉のジェノベーゼソース” 手作りの鶏ハムはしっとりと優しい味わいが特徴です。 自家製の大葉のジェノベーゼソースは大葉のさわやかな香りと、松の実のコクが食欲をそそります。 美味しいはもちろん、目で見ても楽しんでいただきたい。 それがお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただきたい。 そう言う思いを込めて作っています。 […]
ランチメニューの「おばんざい御膳」が人気です♪ 彩りおばんざい御膳 2,000円 京都グルメとして「ブランド化」した「おばんざい」でもこれって京都人が日常的に食べてる「お惣菜・おかず」なんです(^^)そう家庭料理です。 その家庭料理に、ひと手間をかけてお店で提供すると「京都のおばんざい」となる訳です。 五色・五味 を豊かに ●五色見た目、盛り付けなどの工夫で彩り豊か ●五味みんな大好き甘辛味酢の物 […]
