彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★ピーマンの甘辛炒め 甘辛い味が病みつきになり、 ついついお箸が進む一品です。 彩りおばんざい御膳　2,000円 京都グルメとして「ブランド化」した「おばんざい」これって京都人が日常的に食べている「お惣菜・おかず」なんです。 五色・五味を豊かに。どれも素朴で優しく、様々な食材を使って作られるおばんざいは、自然な味わいそのもの。いくつもの小さな小鉢に盛り付けて御膳に […]

彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★さつまいもの白和え∟具材は季節によって変わります。今回はさつまいもを使用しました♪さつまいもはほんのり甘く味付けし炊いています 味付けのポイントは 練りごまを使用し、ごまの風味が香る一品に仕上げました。 おいしいはもちろん、目で見ても楽しんでもらい、それがご来店頂いたお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただけたら嬉しく思います。 𓊆 ご来店 […]

彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★たらこと昆布の和え物～自家製とうふソースがけ～ 自家製のとうふソースは あっさりと優しいお味となっています おいしいはもちろん、目で見ても楽しんでもらい、それがご来店頂いたお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただけたら嬉しく思います。 𓊆 ご来店予定のお客様へお願いとお知らせ𓊇細かなことですが、ご理解の程、ご協力をお願いいたします。 ＜自転 […]

彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★海老芋のから揚げ～ゆず味噌がけ～外はカリっと。中はねっとり。里芋よりねっとりした食感です。 ゆず味噌をかけて旬の菜の花を添えました。 おいしいはもちろん、目で見ても楽しんでもらい、それがご来店頂いたお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただけたら嬉しく思います。 𓊆 ご来店予定のお客様へお願いとお知らせ𓊇細かなことですが、ご理解の程、ご協力を […]