彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★さつまいもの白和え∟具材は季節によって変わります。今回はさつまいもを使用しました♪さつまいもはほんのり甘く味付けし炊いています 味付けのポイントは 練りごまを使用し、ごまの風味が香る一品に仕上げました。 美味しいはもちろん、目で見ても楽しんでいただきたい。 それがお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただきたい。 そう言う思いを込めて作ってい […]
彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★さつまいもの白和え∟具材は季節によって変わります。今回はさつまいもを使用しました♪さつまいもはほんのり甘く味付けし炊いています 味付けのポイントは 練りごまを使用し、ごまの風味が香る一品に仕上げました。 美味しいはもちろん、目で見ても楽しんでいただきたい。 それがお客様同士の会話にもつながり、楽しい食事の時間を過ごしていただきたい。 そう言う思いを込めて作ってい […]
【京の朝ごはん １，７００円】 焼き魚(塩さば、塩鮭)、だし巻、小鉢二品、豚汁、 ごはん、ご飯のお供、お漬物 ★鮭のご注文場合プラス料金１００円頂きます。 ☆プラス料金で変更できます☆ ■かす汁(冬季限定) ３００円 ■お雑煮(冬季限定) ３００円 【だし巻お膳 １，５００円】 だし巻(大根おろし付)、小鉢二品、みそ汁、 ごはん、お漬物 焼き立てふわふわのだし巻きをたっぷ […]
🐰ろじうさぎ自家製プリン🐰 ＊ランチをお召し上がりいただいた方限定＊ 1つ ３００円懐かしい昭和レトロ系🎥 “固めのしっかり食感”が特徴です。 プリンの生地から型で抜いて作るスタイルで、濃厚な卵と牛乳から生まれたコクと口どけは、一度食べたらクセになること間違いなしの味わいです。「こだわり」と言うほどではないけど、美味しいものを食べて欲しい！ そんな思いで真面目一生懸命いろいろ手作りし […]
オープン当初からのメニューのひとつ。 塩麹をつかった柔らかジューシーな唐揚げ。 揚げたてにレモンをぎゅっと絞れば爽やか♫ “土生姜とニンニク “が隠し味なんです。 鶏肉と土生姜、ニンニクに調味料を混ぜ合わせ最低でも３日は冷蔵庫で寝かせます。 そうすれば薄味ながらしっかりと鶏肉に味が染み入り美味しい唐揚げになるんです＾＾ なので、ろじうさぎの […]
老若男女問わず人気の【豆乳ゆば粥お膳】が、 朝ごはんメニューでもランチタイムでもお召し上がりいただけます(*^-^*) ご近所のお豆腐屋さんの濃厚な豆乳のお粥さんに生湯葉がたっぷりとトッピング♪♪ 一口食べたら皆さん必ず ／おいしいーーー＾＾♪＼ と言ってくださいます！ お腹にも優しいお粥さん。 ★ここで少し【豆乳ゆば粥】豆知識★ 豆乳には・・・ダイエット効果、便秘対策、アンチエイジング効果、女性 […]
