ろじうさぎ

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【京の朝ごはん  1,500円】 焼き魚(塩さば、塩鮭)、だし巻、小鉢二品、みそ汁、 ごはん(おかわり1杯サービス)、ご飯のお供、お漬物 ★鮭のご注文場合プラス料金100円頂きます。 ☆プラス料金で変更できます☆ ■豚汁       200円 ■かす汁(冬季限定)  300円 ■お雑煮(冬季限定)  300円 【だし巻お膳 1,500円】 だし巻(大根おろし付)、小鉢二品、みそ […]

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彩りおばんざい御膳の小鉢のご紹介 ★かぶらの炊いたん 菜の花添え 冬の素材と春の素材が出会う今日この頃。 雪のように真っ白なかぶらを煮て 菜の花を添えてみました。 彩りおばんざい御膳 2,000円 京都グルメとして「ブランド化」した「おばんざい」これって京都人が日常的に食べている「お惣菜・おかず」なんです。 五色・五味を豊かに。どれも素朴で優しく、様々な食材を使って作られるおばんざいは、自然な味わ […]

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ろじうぜん 1,450円 ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 お肉やお魚を主菜に、たっぷりのお野菜を副菜に。京のおばんざいらしく、とうふやおあげさんを使った身体にやさしいごはんです。 ★ろじうぜん定番メニュー★ 人気ナンバー1 ・・・ 塩サバ焼 1焼き立てに大根おろしを添えて人気ナンバー2 ・・・ 鶏から揚げ 自家製・塩麹を使ったやわらかジューシーなカラアゲ お食事の…■ご飯 […]

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オープン当初からのメニューのひとつ。 塩麹をつかった柔らかジューシーな唐揚げ。 揚げたてにレモンをぎゅっと絞れば爽やか♫  “土生姜とニンニク “が隠し味なんです。  鶏肉と土生姜、ニンニクに調味料を混ぜ合わせ最低でも3日は冷蔵庫で寝かせます。  そうすれば薄味ながらしっかりと鶏肉に味が染み入り美味しい唐揚げになるんです^^  なので、ろじうさぎの […]

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老若男女問わず人気の【豆乳ゆば粥お膳】が、 朝ごはんメニューでもランチタイムでもお召し上がりいただけます(*^-^*) ご近所のお豆腐屋さんの濃厚な豆乳のお粥さんに生湯葉がたっぷりとトッピング♪♪ 一口食べたら皆さん必ず /おいしいーーー^^♪\ と言ってくださいます! お腹にも優しいお粥さん。 ★ここで少し【豆乳ゆば粥】豆知識★ 豆乳には・・・ダイエット効果、便秘対策、アンチエイジング効果、女性 […]

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