ろじうさぎの自家製ジャム
旬の季節の果物を使った手作りジャムを食べていただきたい!
という思いで店頭販売はもちろんのこと!
ネット販売も始めます(^^)/
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旬の果物に、そしてお野菜も!
お世話になっている八百屋さんでは、
美味しそうな旬の果物がたーくさん並んでます。
それを見るたびに、ろじうさぎで何か使えないかな、
と考えたけど、ごはんに合わせるには難しく・・・
そこで思いついたのが「ジャム」
季節折々の旬の果物を甘~く炊いてジャムにすることにしました!!
手作りなのでもちろん添加物は使っていません。
さつまいもはお野菜。
なので、これからはお野菜のジャムも作ってみようと思ってます(^^)
夏にはトマト。
ニンジンも良いかも・・・
美味しくできたら金時人参も作ってみたいなぁ。
赤くて綺麗なジャムになるかもっ!
考えるだけでも楽しみ(*´▽`*)
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店頭販売で人気だったのが、「さつまいもバター」
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これはカフェメニューの「おさつアイス」をヒントに作ったんです。
さつまいもをバターで焼いて、ハチミツをかけて、アイスクリームと食べる。
これがとても人気!!
ジャムにハチミツは入っていませんが、バターとマーガリン、
(バターだけでは固まりすぎるのでマーガリンも入れました)
そして甘いさつまいもをコトコト炊いてジャムにしました。
(甘味を加えるためお砂糖は入ってます)
焼き立てトーストにのっけると、いい感じにトロッととろけます♪♪
ONアイスが最ッ高!!かも(*^▽^*)
これから他の果物とバター&マーガリンを使って
ジャムを作ろうと思ってます!
まずは、リンゴから♪
絶対おいしいでしょ(o^^o)
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ジャムの種類は・・・
①りんご(フジ) 400円
②りんご(シナノゴールド) 400円
③りんご(種類は不明) 350円
④さつまいもバター(なると金時) 450円
⑤さつまいもバター(シルクスイート) 450円
⑥パイナップル 400円
⑦夏みかん 400円
⑧さくらんぼ 450円
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