今年の冬はよくこの粕汁を作りました～。大根 1本金時にんじん 1本おあげさん 1枚豚肉こんにゃく 黒いのと白いの各1そして、鰹と昆布のおだし。お塩薄口しょう油。まろやかさが欲しいときには、白味噌これが材料で～す。 粕汁ひとつで、多くのお客様と会話が弾みました。粕汁が繋いでくれた、これもご縁。有りがたいことです。 名残の粕汁・・・？三月いっぱいは作ると思いますので、食べに来てくださいね～ (*^o^ […]
今年の冬はよくこの粕汁を作りました～。大根 1本金時にんじん 1本おあげさん 1枚豚肉こんにゃく 黒いのと白いの各1そして、鰹と昆布のおだし。お塩薄口しょう油。まろやかさが欲しいときには、白味噌これが材料で～す。 粕汁ひとつで、多くのお客様と会話が弾みました。粕汁が繋いでくれた、これもご縁。有りがたいことです。 名残の粕汁・・・？三月いっぱいは作ると思いますので、食べに来てくださいね～ (*^o^ […]
先日のこと‥‥。年配の男性が 「 迷わないで来られた！ 」 と満面の笑顔でご来店。 始めてのお客様やったけど、「 あれ？どこかでお会いした方かな？ 」と頭の中をくるくるっと回り巡らせたんやけど。 なんと！浜松の方で、ホームページの地図をスマホで見ながらお越しいただいたそうです。 いつもブログを読んでくださってるそうで、 —–
ろじうさぎ の前の路地は 「 蛭子図子・えびすずし 」と言います。 この蛭子はこの路地の突き当たりにある恵美須神社のことですね。 でもそう往来の多い路地ではなく、 地元の方が生活道として通らはることがほとんどなんです。 その路地で、 私が掃き掃除をしたり、 植木にお水をあげたり、 お客様をお見送りしたり、 と、おもてに出ていると何度も出会う近所のお方。 あんまりにもよくお会いするので、知らない人と […]
今週の日曜日は 桃の節句 ですね。 ろじうさぎ でも、お雛さまをお飾りしました。あれ、上にはうさぎも居りますね(*^o^*) 京都のお雛さまは 『 京雛 』 とも言われ、伝統を重んじ古式にのっとってお内裏様が左側、お雛様は右側に飾ります。 ※伝統とは。宮中での天皇の並びを模したもで、日本古来の 「 左が上位 」 とする考え方を用いています。 桃の節句・お雛さま、と言えば‥‥。 そう！ちらし寿司♪ […]
嬉しいお客様 寒い日にお花が咲いたようにのお着物をお召しになった女性。 11月にベベ屋さん のご紹介でお越しいただいたお客様が再来店くださいました♪ この写真は11月に撮らせていただきました(^_^)v そして、 「道に迷ったおかげでこのお店を見つけることができました。 迷ってよかった」 と言っていただいたお客様。 早速ご自信のブログにアップしてくださってます！ みやびさんのブログはこちら からご […]