ろじうさぎ

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ある日のろじうぜん🐇  レンコンのはさみ揚げ あんかけ風味 鶏ミンチとお野菜を梅肉で和えて、レンコンにはさんで素揚げします。 その上に、とろーんとあんかけをかけて、可愛らしくカイワレ大根をのせました。 色目も美味しそうな主菜です。 この日の副菜は 水菜とお揚げさんのたいたんとお茄子とサツマイモたいたん ウィルス感染予防の為、席数を減らしております。 ご来店予定のお客様はお席確保の為にも […]

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◇ご来店予定のお客様へ お願いとお知らせ◇ ●ご来店の際はマスク着用をお願いしております。●お食事以外でのお客様同士での会話の際もマスク着用のご協力をお願いしております。 ●各お席にに消毒液の設置をしております。 ●店内備品のアルコール消毒、テーブルや椅子等の消毒も徹底しております。 ●スタッフのマスク着用ならびに手指消毒、うがいの徹底もしております。 ●密、ウィルス感染 […]

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🐰冬のドリンクメニュー🐰 ホットチョコレート❤︎京の老舗の洋菓子店 BRUN BRUNのチョコを使用🍫 なにかとバタバタな毎日!そんな時にほっこりとホットチョコレートで一休みしませんか? ■■□――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ★ご来店予定のお客様へ お願いとお知らせ★ ◇ご来店予定のお客様へ お願いとお知らせ◇ ●ご来店の際はマスク着用をお願いしております。 […]

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オープン当初からのメニューのひとつ。 塩麹をつかった柔らかジューシーな唐揚げ。 揚げたてにレモンをぎゅっと絞れば爽やか♫  “土生姜とニンニクが隠し味なんです。 ” 鶏肉と土生姜、ニンニクに調味料を混ぜ合わせ最低でも3日は冷蔵庫で寝かせます。  そうすれば薄味ながらしっかりと鶏肉に味が染み入り美味しい唐揚げになるんです  なので、ろじうさぎの唐揚げは、「仕込 […]

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ろじうざぎの朝ごはんやお昼ごはんの もう一つのお楽しみは小鉢(^-^) おばんざいが二種類 旬のお野菜や、お揚げさん、 ちくわに厚揚げなどを、 京都らしく カラダに優しい薄味で調理して、 小さなお鉢に盛りつけています。 この日のひと品は‥‥。 ほうれん草とエノキのポン酢和え かつお節をのせて風味豊かに ■■□――――――――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん […]

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