ろじうさぎ

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秋の彩りパフェ 実りの秋、いも栗カボチャ!ぜーんぶ入った彩りゆたかなパフェ。 アイスクリームは、秋になり甘さがより強くなっている栗カボチャと糖度の高いさつま芋・紅はるか。 甘い国産栗をたっぷり使ったペーストと栗カボチャのペースト。これがまったりとして美味しい! アクセントにほろ苦い抹茶ムースもいい仕事してますよ(^-^) ぷるんぷるんの白玉は、カボチャ・栗・紫イモとカラフルで可愛い♪大学いもも嬉し […]

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白菜とお揚げさんの炊いたん 冬野菜の王様!白菜と春菊や椎茸。 京都のお惣菜には欠かせない「お揚げさん」 お出汁を効かせて、甘辛あっさりで炊きます。 白菜がまだシャキシャキしてるうちに火から下ろして、後は余熱で柔らかくなると 甘くて美味しい白菜の炊いたんが完成〜 ■■□――――――――――――――――――――――――――――――□■■ ろじうぜん。。。。ろじうさぎのお膳ごはんです。 1250円 お肉 […]

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朝ごはんメニューで老若男女問わず人気の【豆乳ゆば粥お膳】が、お昼ごはんにも登場です(*^-^*) ご近所のお豆腐屋さんの濃厚な豆乳のお粥さんに生湯葉がたっぷりとトッピング♪♪ 一口食べたら皆さん必ず /おいしいーーー!\ と言ってくださいます(^^)/ お腹にも優しいお粥さん。 ★ここで少し豆知識★ 豆乳には・・・ダイエット効果、便秘対策、アンチエイジング効果、女性ホルモンの働きをサポートするなど […]

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スタッフ募集中♪

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ろじうさぎでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しております(*^-^*) 築100年余のレトロなおしゃれ町家カフェで朝にしっかり働いて充実した1日に♪女性活躍中☆和気あいあいとした職場◎ ■ 募集情報 ■○職種○注文・レジ・配膳のホール業務や 簡単な盛付・仕込み・飲み物作りなどの 調理補助をお任せ!メニュー考案や SNSでの魅力発信などにも携われます 経験に合わせて仕事を任せるので 未経験の方もご […]

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オープン当初からのメニューのひとつ。 塩麹をつかった柔らかジューシーな唐揚げ。 揚げたてにレモンをぎゅっと絞れば爽やか♫  “土生姜とニンニクが隠し味なんです。 ” 鶏肉と土生姜、ニンニクに調味料を混ぜ合わせ最低でも3日は冷蔵庫で寝かせます。  そうすれば薄味ながらしっかりと鶏肉に味が染み入り美味しい唐揚げになるんです  なので、ろじうさぎの唐揚げは、「仕込 […]

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